Kilis Belediye Başkanı Av. Hakan Bilecen’e Mektup

Sayın Başkanım,

Dürmüşoğulları pekmezi ile büyüdüm, enerjimi bu pekmeze borçluyum. Türkiye’de gitmediği yer yok, yemeyen insan yok. Ambalajı ve lezzetiyle herkesin bildiği bu pekmez, “pekmez” denildiğinde akla Kilis’i, “Dürmüşoğulları” denildiğinde de bu markayı getiriyor.

İstanbul Florya’daki bir etkinlikte karşılaştığımda, aileden biri olarak büyük bir sevinç ve mutluluk yaşadım. Dördüncü kuşağın bu markayı devam ettirdiğine şahit oldum. Bu marka, Kilis’e çok fayda sağlamış, Kilis’in simgelerinden biri haline gelmiş. Belki siz içeriden olduğunuz için bunu gözden kaçırıyor olabilirsiniz, ama dışarıdan bakan biri olarak Kilis’in simgesi olan bu pekmeze bir heykel yapılmasını öneriyorum. Ayrıca, pekmez için bir müze kurmayı düşünmelisiniz. Siz binayı temin edin, biz de katkıda bulunalım ve Kilis’e bir pekmez müzesi kazandıralım. Böylece bu kültürü, geleneği ve değerli besini yeni nesillere tanıtma fırsatını elde ederiz.

Bu hikayeyi birlikte yazalım, pekmezin geleceğini birlikte düşünelim. Hayattayken bu geleneği sürdüren, mücadele eden, yüreği geniş ve sevgisi bol olan üçüncü kuşak temsilcisi Şükrü Abi’yi birlikte ziyaret edelim. Onun bilgisinden birlikte faydalanalım. Bu bilgi Kilis’e ve gençlerimize model olur, onlara cesaret verir.

Kilis’in içinde keşfedilmemiş kahramanlar var, onları bulun ve ortaya çıkarın. Bilgi ve tecrübe çok değerli birer hazinedir ve bu hazineye belediye olarak sahip çıkmanızı arzu ediyorum. Bir Azerbaycanlı ağabeyiniz olarak, bu isteğimin Kilis’e büyük fayda sağlayacağına inanıyorum.

Pekmezin Faydalarına Bir Göz Atalım:

• Kansızlığa iyi gelir.
• Bağışıklığı artırır.
• Antioksidan etkisiyle boğazı yumuşatır.
• Öksürüğe iyi gelir.
• Besleyici özelliği yüksektir.
• Tok tutar.
• Çocuklar için eklem ve kemikleri güçlendirir.
• Vitamin ve mineral deposudur.
• Sindirim sistemine olumlu etkisi vardır.

Bunlar büyüklerimin anlattığı ve annelerin tavsiye ettiği bilgilerdir. Kilis’in simgesi ve markası olan Durmuşoğulları pekmezine sahip çıkmanızı içtenlikle arzu ederim.

Hazırlayan:
Ayson Karabağ, Yazar-Gazeteci