Yöresel Kaşar Peynirimizi Kars Bogatepe Mandira ‘dan Sipariş Veriyoruz

Bakırköy’de düzenlenen yöresel ürün fuarlarında, güneş altında eriyen, deforme olmuş peynirleri satışa sunan bazı kişiler, “yöresel” ismini kullanarak halkı yanıltmaya başladı. Telefonla Boğatepe Mandırası’nı arayıp neden fuara katılmadıklarını sordum. Verdikleri yanıt dikkat çekiciydi:

“Bize teklifler geliyor. Katılımı iki gruba ayırıyoruz: Sadece kendi çıkarını düşünenler ve belediyelerle çalışanlar. Belediye olursa sorarız: Ürünler soğuk zincirle mi geliyor? Satış yerinde 4 dereceyi koruyan soğutmalı dolaplar var mı? Sertifikalarınız mevcut mu? Eğer bu şartlar sağlanmazsa katılmayız. Deforme olmuş ürünü asla satamayız. Her şey para değil.”

Bu yaklaşımı duyduğumda, artık gerçek yöresel ürünlerin fuarlara gelmesine gerek kalmadığını anladım. Çünkü güvenli ve hijyenik koşullarda üretim yapan firmaların ürünlerine internetten de ulaşmak mümkün. www.bogatepemandira.com dan verdiğiniz siparişler, 3 gün içinde kapınıza teslim ediliyor.

Yıllardır Kars’tan aldığımız ürünlerin; peyniriyle, yağıyla, çeçiliyle, ketesiyle hep memnun kaldık. Bu sebeple Boğatepe Mandırası’nı Bakırköy’deki tüm okuyucularıma tanıtmak istiyorum. Ürünlerinin kalitesine, hizmet anlayışına ve en önemlisi dürüstlüğüne kefilim.

Boğatepe Köy Mandırası ve Kurucusu Sinan Mehmetoğlu Hakkında

Boğatepe Köy Mandırası, kurucusu Sinan Mehmetoğlu’nun öncülüğünde “Temiz Gıda, Temiz Gelecek” ilkesiyle kurulmuş bir iyi yaşam girişimidir. Amaçları; toplumu gıda konusunda bilinçlendirmek, sağlıklı nesiller için sürdürülebilir tarım politikalarını benimsemek ve yöresel ürünleri koruyarak geleceğe taşımaktır.

Boğatepe Mandırası’nın Üretim Prensipleri:

Peynir üretiminde yalnızca şirden mayası kullanılır. Kimyasal katkı maddesi içermez.

Coğrafi işaretli ürünler, iyi tarım uygulamaları çerçevesinde üretilir.

GDO’suz, biyogenetik müdahale görmemiş tohum ve ürünler tercih edilir.

Geleneksel yöntemlerle sürdürülebilir üretim yapılır.

Yerel üreticiler desteklenerek adil ekonomik kazanç sağlanır.

Kimyasalsız ve ilaçsız üretim teşvik edilir.

Sağlıklı tedarik zinciri ile ürünler Türkiye’nin her yerine ulaştırılır.

BM 2030 Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri doğrultusunda küresel fayda amaçlanır.

Genetiği değiştirilmiş gıdalardan kaynaklı sağlık sorunlarının azaltılması hedeflenir. www.bogatepemandira.com

’dan Neler Sipariş Verebilirsiniz?

Boğatepe esnafı; Kars halkının damak tadını bilen, işini titizlikle yapan üreticilerdir. Siparişleriniz 3 gün içinde size ulaştırılır.