Yeşilköy’ün En Eski Fırını Bilenler Fırın Beşinci Kuşa ile Ali Bilen İle Ekmeği Anlattı

Ali Bilen Yeşilköy’de 1885 Yılından  beri Yeşilköy’de bilinler fırın şimdi beşinci kuşak devam ettiriyor, Ekmek ile ilgili bilgileri siz  okuyucularımızla paylaşmayı  ve Videosu YouTube /Bakırköy’den haber gazetesinden abone olarak izleyin,

Ekmek Nedir?

Çeşitli tahıl uzundan yapılmış hamurun  ateşte saç üzerinde, Tandırda, fırında, veya tepside pişirilmesiyle  hazırlanan temel gıda

Vücudun alışkanlığı gereği az ve öz kullanın,

İlk ekmeği yapan dört melekten biri olan Cebrail Öğretmiştir,

Ekmek sağlık konusunda

özellikle posa değeri yüksek kepek ve Tahıllı Ekmeklerin insan sağlığına faydaları bilinmekte

Dolaş im sistemi korur

sağlıklı çalışmasın sağlar,

şeker ve kalp hastaları için önerilmekte

Kepek  vürut için gerekli çinko -demir, kalsiyum gibi mineralleri etkileyerek vücuda olan faydaları azaltılabilir,

Kepek ekmeğin enerji değeri de beyaz ekmek göre düşük

Kastamonu  Siyez Unu

Yüksek oranda lif A,B,E,  Vitaminler hazmı  rahatlatarak şişkinlik kabız kilo vermeye yardımcı  birde sindirim düzenlediği için kilo verdirir,

Ayson Karabağ

Yazar-Gazeteci