Bakırköy Adliyesi’nin Tam Karşısında: Seçkin Lezzetler Kebap – Lahmacun – Ev Yemekleri

Bakırköy Adliyesi’nin Tam Karşısında: Seçkin Lezzetler Kebap – Lahmacun – Ev Yemekleri
Tadı Konuşulan Mekân!

Mehmet Usta diyor ki:
“Bizim için en kıymetli, en değerli olan müşterilerimizdir. Müşteri olmazsa burada lezzet yarışı da olmaz, 20 kişinin emeği de anlam kazanmaz. Bu yüzden en büyük sorumluluğumuz; doğru, kaliteli yemek yapmak, lezzetimizle, tadımızla ve hizmetimizle müşterilerimizi ağırlayıp mutlu ve huzurlu şekilde uğurlamaktır. Bize güvenerek gelen kimseyi hayal kırıklığına uğratmamak zorundayız. Çünkü güven, çekirdek gibidir… Bir kez kaçar, bir daha geri gelmez.”

Mesai Arkadaşlarıma Çağrım

Bir televizyon programında sahneye çıkıyormuş gibi düşünün…
Giyimimiz, konuşmamız, ses tonumuz, beden dilimiz çok önemli.
Gözleriniz müşteride, kulaklarınız müşteride olsun. Dikkatli, özenli ve güler yüzlü davranarak mekanımıza gelen misafirlerimizi mutlu, huzurlu ve ağızlarında güzel bir tat bırakarak uğurlayalım.

Müşterilerimiz masalarında rahat etmeli, kendilerini değerli hissetmeli. Bu bizim görevimiz.

Sevgili Ustalarım

Annenize-babanıza hangi kalitede yemek hazırlıyorsanız, müşteriye de aynı özenle hazırlayacağınıza inanıyorum.
Para kaybetmek önemli değildir; önemli olan müşteri kaybetmemektir.

Saat 11.30’a kadar hazırlıklarımız tam olsun.
Unutmayalım: Bizim müşterilerimiz de sorumluluk sahibi çalışan insanlardır. Onlara ne kadar iyi hizmet verirsek, görevlerini o kadar huzurlu yaparlar. İnsanlara iyilik yapmak güzeldir; faydalı olmak ise hizmetin en değerli hâlidir.

Mesai Arkadaşlarım, Bir Hatırlatma Daha

Bize oturmasını kalkmasını bilen, saygılı insanlar geliyor.
Biz de onların karşısında aşırı derecede temiz, açık mutfak konseptinde çalışan bir ekibiz. Unutmayın, hepiniz adeta canlı yayındasınız – sizleri izleyen, gören müşterilerimiz var.

Sizler bu mekânın lezzet ustalarısınız. Sahnede olan sizsiniz.
Ellerinizden çıkan her lezzet konuşulacak.