Silivri’de Canan ve Fikret Bayrak’ın Kahvaltı Sofrası

Canan Abla’yla sabah kahvaltısında bir araya geldik. Hem sohbet edelim hem de elleriyle tarladan topladığı taze sebzelerle çocuklara örnek olalım istedim. Çocuklarımızla beraber geleneklerimizi yaşatalım, güzel bir sofra kuralım dedik. Silivri’deki çiftlikte bizi ağırlarken, misafirperverliğin mutluluğunu yaşadım. Bizim adetlerimizde misafirin 9 kısmeti vardır; birini yer, sekizini bırakır. Bu inançla, soframızın bereketli olması için birbirinden güzel dostlarımızla buluştuk.

MUTLULUK RAFTA SATILMAZ

Akay oğluma, Asel Güneş ve Bilge ile “Git, tavukların altından yumurta getir,” dedim. Bahadır oğlumdan Yiğit ve Yağiz’la ise bahçeden biber, domates ve salatalık getirmesini istedim. Böylece kahvaltı sofrasında hem çocuklara örnek olduk hem de Erzurum’un kahvaltı kültürünü yaşattık.

Kahvaltımızda Erzurum’a özgü Çeçil peynir, zeytin, domates, salatalık, yeşillikler, bal, tereyağı ve reçel olmazsa olmazlarımızdandı. Kuymak da sofradaydı. Sabah sıcak sıcak lavaş, pasta ve simitlerle soframızı zenginleştirdik. Bir yanda şöminenin sıcaklığı, bir yanda çocuklar, gelinler ve beyler; Sivas’ın yiğitlerinden Kars’ın gençlerine, Erzurumlu aileler olarak bu güzel kahvaltı sofrasında bir araya geldik. Canla başla “Buyur, kurban olurum” diyerek herkesi misafir ettik. Unutulmaz bir kahvaltı sofrası kurduk.

Bu güzel anları gazeteci kardeşimiz Ayson Karabağ da fotoğrafladı. Onun gözlemleri ve kalemiyle aramızda olması bizi ayrıca mutlu etti.

Akay Kurtbaş ve Eşi Bilge Kurtbaş ve biricik kızı Asel Güneş kurtbaş Katılması ve Bahadın Punar ve Eşi özlem Punar, çocukları yiğit Erdem punar ve Yağız Eralp Punar Biricik Annesi Ayşe Küçük katılması Renk kattılar. eğlence getirdiler, çocuklarla bir vakit geçirdik.

Canan Abla, çiftlikte çalışanları çağırdı. “İneklerin sütlerini alın; misafirlerim giderken süt götürsünler, çocuklarım da yoğurt yapsın,” diyerek misafirlerin ellerine sütleri teslim etti. Ayrıca, “Bahçeden başka ihtiyacınız varsa alabilirsiniz,” dedi. Bu sırada Bahadın Punar, “Ben bir horoz almak istiyorum,” deyince hemen bir horozun ayakları bağlanıp araca yerleştirildi. Canan Abla, “Güle güle kullanın,” diyerek misafirlerini uğurladı.

Yarabbi Beni Amellerime değil Niyetime ve İhlasıma Bakarak Bağışla

Hazırlayan:
Ayson Karabağ, Yazar-Gazeteci