Sarımsak Haberi ?

Sevgili Dostlarım,

Bazı dostluklar vardır; yıllar geçse de değerinden hiçbir şey kaybetmez. Hatta zaman geçtikçe daha da kıymetli hâle gelir.

Kastamonulu İnşaat Mühendisi Yunus Taşkapılı, her yıl ekim ayında Taşköprü’nün meşhur sarımsaklarını getirir. Her yıl hediyesini eksik etmeden, kendi elleriyle getirerek bizleri mutlu eder.

Böyle candan, samimi ve gönül dostu insanların hayatımızda olması benim için büyük bir mutluluk.

Taşköprü sarımsağının lezzetinde; toprağın, havanın, suyun ve onu yetiştiren insanların emeği vardır. Çiftçinin alın teri, sabrı ve emeğiyle ortaya çıkan bu değerli ürün, sofralarımızın da önemli bir parçasıdır.

Sarımsak, besin değeri bakımından da dikkat çeken doğal bir besindir. İçeriğinde bulunan kükürtlü bileşikler ve çeşitli vitamin-mineraller nedeniyle sağlıklı beslenmede kendine yer bulmaktadır. Ancak her besinde olduğu gibi sarımsağı da dengeli tüketmek gerekir.

Yunus Taşkapılı Abimizin Tatlı Tavsiyesi?

Yunus Taşkapılı abimizin bir de sarımsakla ilgili tavsiyesi var.

Her sabah bir diş sarımsağı küçük parçalara ayırıp bir süre beklettikten sonra suyla tükettiğini ve bunu düzenli olarak yaptığını söylüyor. Ben de onun bu tavsiyesini uygulamaya çalışıyorum.

Yunus abimizin yalnızca sarımsağını değil, tatlı dilini, güler yüzünü, sevgisini ve dostluğunu da her yıl bizimle paylaşması benim için çok değerli.

Yıllık sarımsağımızın adeta sponsoru olan Yunus Taşkapılı abime buradan gönülden teşekkür ediyorum.

İyi ki varsın Yunus abim. İyi ki senin gibi bir dostum var.

Dost Edinin, Dost Kazanın?

Hayatta para elbette önemlidir. Ancak gerçek dostluğun değeri parayla ölçülmez.

Dost edinin, dost kazanın. Çünkü gerçek dostluk, paradan daha kıymetlidir.

Bugün belki bunun değerini tam olarak anlayamayabiliriz. Fakat insan yaş aldıkça, hayatın içinde dostluğun ve vefanın ne kadar önemli olduğunu daha iyi anlıyor.

Allah kimseyi dostsuz, arkadaşsız ve gönül yoldaşsız bırakmasın.

Yunus Taşkapılı abime bir kez daha teşekkür ediyor, dostluğunun ve güzel gönlünün daim olmasını diliyorum.

Ayson Karabağ
Yazar – Gazeteci
Bakırköy’den Haber Gazetesi