İnci Baharat’dan Meyveli Süt Tatlısı Tarifi

Malzeme; Yarım kilo yaş veya kuru kayısı (vişne , çilek…)

3 Yumurta , 2  su bardağı süt, 4 Çorba kaşığı  toz şeker,1 Su  bardağı un, 1 Tatlı kaşığı tereyağı

Yapılışı; Çukur  bir kapta şekerin üzerine yumurtalar kırılıp , sarısı   veya  beyazı iyice  karışana  ve şeker  de eriyene kadar karıştırılır,

Üzerine  un ilave  edilip  yine karıştırılır. sonra  devamlı çırparak süt azar azar dökülür,

Fırına girecek derin bir tepsi tereyağıyla  yağlanır. Kayısıların  çekirdeklerin  çıkarılıp  ikiye  bölünür, ve bu kaba dizilir, Hazırlanan sütlü karışım yavaş yavaş üzerine dökülür, Fırında 40  dakika pişirilir, ılık veya soğuk olarak servis yapılır.