Arif Öztürk Tepsi Börek İkramının Sırrı Nedir?

Babam ilçenin en önemli ailelerinden biriydi. Ama babam ve annem bir ekmeği paylaşmasını bilenlerin evlatlarıydı. Veren el, alan elden üstündür derler. Bu inançla büyüyen biri olarak. Eşim de sağ olsun ne söylersem o da severek hazırlıyor. Bende bugün gazeteci abime Yenimahalle’de ağırladım. Eşime söyledim çayı da demledi. Burada hem Ayson abimle birlikte yedik, hem de gelen gidenlere ikram ettik. Zeytinburnu’ndan gelen hiç tanımadığımız bayanlar geldi. yedi, salatayı çok beğendiler. Elleriyle aldı yediler. Afiyet olsun, şifa olsun diyerek çok güzel bir gün yaşadık.

Arif Bu Bayanları Tanıyor musun?

Hayır tanımıyorum, baktılar buyur ettim geldiler. İkramda bulunduk. Hiçte tanımam. Arif bu şekilde ikram eden, yediren, içiren biri. Yenimahalle’de Arif gibi ikram etmesini seven, sokakta çöp alacak adamlara ihtiyacımız var.

Ayson Karabağ

Yazar-Gazeteci